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美味しさをお客様にお届けするために

松阪ハムのハム・ソーセージの製造は、昭和38年から始まりました。
昭和50年に生ハム・オードブルの専門工場を建設し、生ハム等非加熱製品については技術者を数名をドイツに派遣。またドイツからもマイスターを招集することにより、ドイツの伝統の技術を収得し、約半世紀にわたり、当社製品にこの技術が活かされております。
これが当社製品の伝統となりこだわりとなっております。
またドイツ・フランクフルトで1959年より3年に一度開催されている世界的にも由緒ある国際食肉産業見本市(IFFA)に1992年より4度の出展を行い、厳格な審査の結果、当社製品は4回連続で金賞を受賞。現在までに金賞16品目、銀賞5品目の受賞をしました。
また、平成16年には工場を新設。生ハム・生ベーコン等非加熱製品、オードブル等の製造について更にこだわりのある充実した製品造りに力を注ぎ続けています。

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